Om os

Lidt historie

Kuldsminde blev tidligere ejet af Carl Østergård.
Gården blev efter en brand genopført til den nuværende stand i 1958.

Fra 1996 indtil udgangen af 2009 blev gården drevet som forsøgs-plantage.
Der var mange anpartshavere, og via fonde mv. blev der lavet forsøg inden for frugtavl.

Edi  der er uddannet gartnermester med speciale i frugtavl, har erfaring fra 12 års arbejde i en stor forsøgsplantage og solid erfaring fra eget landbrug og frugtplantage ved Bodensøen i syd Tyskland, blev ansat som driftsleder af forsøgsplantagen april 2007. Edi har dyrket sin plantage i Tyskland med absolut minimum af kemi, har behandlet med homøopati og har stor viden om Permakultur bl.a..

Den tidligere ejer Carl Østergård boede i stuehuset indtil  feb. 2007, hvor han pga. alder flyttede nærmere sine børn.

Edi, hans kone Monika og datteren Isabell flyttede ind i stuehuset.

Da man ikke længere kunne modtage midler fra EU og fra Staten til at  drive forsøgs-plantage, overgik plantagen til at blive privat eje. Edi overtog således plantagen i januar 2010.

Størsteparten af plantagens 20 hektar blev omlagt til økologi i 2006.
I 2010 blev det sidste stykke med pæretræer også omlagt til økologi.

Den tidligere kontor og personalebygning for forsøgsplantagen, er nu indrettet til Gæstehus.

Monika blev alvorlig syg og  døde af genopblusset kræft i feb. 2009.
Heidi og Isabell kendte hinanden fra skole og spejder.
Efterhånden  kom Edi og Heidi også til at kende hinanden.
I maj 2010 flyttede Heidi ind hos Edi og Isabell.
Heidi havde været enlig mor i 10 år til 3 drenge, der var flyttet hjemmefra.

Heidi er uddannet pædagog, har tidligere arbejdet som leder af Fejø Børnehus (børnehave og fritidshjem) sagde selv op, da mange andre interesser skulle plejes. Arbejde med undervisning i musikskolen, arbejde med udviklingshæmmede, optræden som Fejø syngepige, arbejde i Fejø skole, arbejde som organist.

Heidi har som gammel spejder, på arbejde og privat altid interesseret sig for natur og økologi – ja, har nærmest været miljøfanatiker og så vidt muligt undgået unødig kemi.

Det er en stor  glæde nu, at kunne leve og arbejde direkte med økologi.

Heidi arbejder med i plantagens mange opgaver, er sekretær, står for udlejningen af gæstehuset og står for salg af most og frugt . Ved  siden af underviser Heidi klaver- og guitar-elever via Lolland Musikskole mv.

Her er et rigt dyreliv

Mange forskellige vilde fugle. Svaler, spurve, mejser, vipstjerter osv. yngler villigt her. Sjaggere og stære i store mængder om efteråret. Store sværme af gæs og svaner ses ofte om vinteren,

Det er vigtigt for os, at vi har mange mejser, musvitter og spurve, derfor har vi hængt 100 fuglekasser op i plantagen. Et mejse par kan spise op til 70 kg. små insekter på en sæson, sådan er de med til at holde skadedyr væk fra frugten.

Ind imellem kommer af nogle af øens då-dyr og guffer rosenknopper!!.
Det er fascinerende at opleve de smukke dyr på tæt hold.

Haren og fasanen er hyppige gæster. Pindsvinet går gerne en runde og leder efter noget at spise.

Vi har set ræve og spor af massevis af mår.
I sommerhalvåret flakser flagermus rundt i lysskæret ved vinduerne om aftenen.

Svalerne bygger rede under taget, tager en masse smådyr i luften og er en fornøjelse at se på i deres overlegne flyvekunst.

Selv har vi 3 ude-katte  ”Plet”, ”Donna” og ”Diamant” – de holder mest til i laden og er gode hjælpere mod rotter og mus. Vi har også en kanin, 6 høner og 1 hane og nogle kyllinger.

Det ligger os meget på sinde, at vi passer på vores natur, derfor er vi stolte over og glade for at det hele nu dyrkes økologisk.